Art de la table – Storiavoce

Regards sur la vie quotidienne au Moyen-Âge

Christophe Dickès • 18 mars 2020

Comment vivaient les femmes et les hommes au Moyen Âge ? L’exposition “Regards sur la vie quotidienne” au Musée de Cluny nous révèle un autre Moyen-Âge.

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De l’orgie et des sangliers à l’époque romaine

Christophe Dickès • 30 novembre 2017

Dans cette émission, l’historien Dimitri Tilloi d’Ambrosi brise le mythe de l’orgie romaine et évoque l’art de la table dans le monde romain et impérial. Une émission entre culture, anthropologie et sciences culinaires.

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Quand l’Histoire passe à table

Christophe Dickès • 26 octobre 2017

L’historienne Marion Godfroy nous décrit l’art de la table à travers la collection Biographies gourmandes qu’elle dirige chez Payot. Uun univers méconnu qui éclaire d’un jour nouveau la compréhension de l’histoire des sociétés politiques & religieuses.

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