Les pénuries alimentaires sous l’occupation allemande En 1940, sous le régime de Vichy, la France vit à l’heure des tickets de rationnement et du marché noir. Comment les Français se débrouillent-ils alors pour manger et comment contournent-ils les conséquences désastreuses des restrictions ? Christophe Mory, Éric Alary, Occupation, Pénuries, Seconde Guerre mondiale
